De chefs aan het werk

Sergio Herman, Geert Van Hecke en Peter Goossens let maar op, want hier zijn de nieuwe topchefs aan het werk.
Op de wekelijkse fruitdag waren er worteltjes.  Het is frisjes buiten en daarom besloten de kinderen om de groentjes te verwerken tot wortelsoep.
Juf kocht nog wat extra ingrediënten, want met worteltjes alleen maak je geen soep !

Hier is ons recept voor lekkere wortelsoep :
* pel 2 grote ajuinen
* snijd de ajuinen in kleine stukjes

* We schrapen de wortels met een dunschiller en snijden deze in kleine stukjes.
* We wassen de worteltjes

* We smelten wat bakboter in de pot.
*In de bakboter laten we de ajuintjes glazig worden.
* We voegen de gesneden prei, selder en worteltjes toe.
* Regelmatig omroeren terwijl de groentjes stoven

* Naeen tiental minuutjes voegen we 4 liter water toe.
* We voegen ook 6 bouillonblokjes toe.

* Nu mag het vuur hoog staan.
* Laat de soep drie kwartier koken.
* We mixen de soep met een staafmixer.

* De soep is klaar.
* Uitscheppen in de soepkommen en blazen !!!

Mmmmmmmmmmm dat is lekker !!